Ficomontanino
Das toskanische Naturweingut Ficomontanino wird von Maria Sole Gianelli bereits in der dritten Generation geleitet.
Seit Übernahme der Verantwortung vor zehn Jahren hat Maria Sole Stück für Stück auf eine Arbeitsweise umgestellt, die durch die Lehre der Biodynamik von Rudolf Steiner und dem Konzept der natürlichen Landwirtschaft von Masanobu Fukoka inspiriert wird... (mehr)
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Wermut im Negroni und anderen leckeren Drinks
Was ist Wermut? Wermut ist aufgespriteter Wein, der mit Kräutern, Gewürzen, Früchten, Wurzeln und Rinden (zusammengefasst werden sie Botanicals genannt) angereichert wird und seinen Ursprung im Piemont in Norditalien hat. Was als Hausrezept...
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Burger & Bordeaux
Burger & Bordeaux ist ein Klassiker und den Food & Wine Pairings. Erfahre hier warum Du Camille de Labrie zu Deiner nächsten Burger-Party einladen solltest! Wird die Party größer, kannst...
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Wein zum Döner
Auch wenn es äußerst erfolgreiche Kombinationen sind, muss es beim Food & Wine Pairing nicht immer um Austern & Chablis, Meeresfrüchte & feinen Sekt (z.B der Jour Fixe von Immich-Batterieberg)...
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TERROIR (/TƐˈRO̯AːⱯ̯/)?
Wenn Winzer und Winzerinnen von Terroir sprechen, meinen sie das Zusammenspiel vieler natürlicher Faktoren wie beispielsweise Mikroklima,
Bodenbeschaffenheit und Sonneneinwirkung.
Sie alle beeinflussen die natürliche Entwicklung der Reben und tragen auf diese Weise zum Entstehen der typischen lokalen Weine bei. Man kann also sagen, dass Naturweine, weil sie nicht künstlich verändert werden, durch ihren Geschmack, ihre Farbe und ihre Beschaffenheit die Geschichte ihres Herkunftsortes – ihre Tales of Terroir – erzählen.
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Helmut Wermut der Weiße
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Helmut Wermut der Rosé
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Helmut Wermut der Rote
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Guter Rotwein wie er sein soll: natürlich, hochwertig und individuell Ein tiefes...
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Ficomontanino - Maria Soles naturbelassene Meis...
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HELMUT - Premium Wermut von der Hamburger Water...
Nach zwei Jahren Kräuter auswählen, sie in Alkohol legen, Tinkturen ansetzen & Rezepte ausprobieren wurde der erste Helmut Wermut 2017 in Flaschen abgefüllt. Seitdem geht es mit dem Premium Wermut...
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Bio-Weingut Vincon Zerrer, Württemberg
Auf meiner Weinreise im Oktober 2021 bin ich auch bei den Geschwistern Carina und Benjamin Zerrer, die das Weingut Vinçon Zerrer in der mittlerweile 4. Generation leiten, in Großvillars im Kraichgau vorbeigefahren....
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