News

Die grandiosen Fiano und Falanghina Trauben und ein pairing mit Thai Mango Salad

Die grandiosen Fiano und Falanghina Trauben und...

Hast Du schon mal von Fiano und Falanghina gehört?  Wenn nicht, nicht so schlimm! Das sind zwei Rebsorten, die einem nicht unbedingt geläufig sind und Du hast ja mich, damit ich Dir diese beiden...

Die grandiosen Fiano und Falanghina Trauben und...

Hast Du schon mal von Fiano und Falanghina gehört?  Wenn nicht, nicht so schlimm! Das sind zwei Rebsorten, die einem nicht unbedingt geläufig sind und Du hast ja mich, damit ich Dir diese beiden...

Helmut Premium-Wermut

Wermut im Negroni und anderen leckeren Drinks

Was ist Wermut? Wermut ist aufgespriteter Wein, der mit Kräutern, Gewürzen, Früchten, Wurzeln und Rinden (zusammengefasst werden sie Botanicals genannt) angereichert wird und seinen Ursprung im Piemont in Norditalien hat. Was als Hausrezept...

Wermut im Negroni und anderen leckeren Drinks

Was ist Wermut? Wermut ist aufgespriteter Wein, der mit Kräutern, Gewürzen, Früchten, Wurzeln und Rinden (zusammengefasst werden sie Botanicals genannt) angereichert wird und seinen Ursprung im Piemont in Norditalien hat. Was als Hausrezept...

Camille de Labrie Bordeaux mit Burger vom Bunten Bentheimer Schwein

Burger & Bordeaux

Burger & Bordeaux ist ein Klassiker und den Food & Wine Pairings. Erfahre hier warum Du Camille de Labrie zu Deiner nächsten Burger-Party einladen solltest! Wird die Party größer, kannst...

Burger & Bordeaux

Burger & Bordeaux ist ein Klassiker und den Food & Wine Pairings. Erfahre hier warum Du Camille de Labrie zu Deiner nächsten Burger-Party einladen solltest! Wird die Party größer, kannst...

Wein zum Döner - Klaus Kebap Bremen - Domaine AMI Bourgogne Blanc

Wein zum Döner

Auch wenn es äußerst erfolgreiche Kombinationen sind, muss es beim Food & Wine Pairing nicht immer um Austern & Chablis, Meeresfrüchte & feinen Sekt (z.B der Jour Fixe von Immich-Batterieberg)...

Wein zum Döner

Auch wenn es äußerst erfolgreiche Kombinationen sind, muss es beim Food & Wine Pairing nicht immer um Austern & Chablis, Meeresfrüchte & feinen Sekt (z.B der Jour Fixe von Immich-Batterieberg)...

Über mich - Tales of Terroir - Artisan Wines

Über mich

Erfahrt hier mehr über meinen internationalen Lebenslauf mit Stationen in Laos, Kambodscha und London und wie es dazu kam, dass ich Tales of Terroir - Artisan Wines im Oktober 2020 gegründet...

Über mich

Erfahrt hier mehr über meinen internationalen Lebenslauf mit Stationen in Laos, Kambodscha und London und wie es dazu kam, dass ich Tales of Terroir - Artisan Wines im Oktober 2020 gegründet...