Dieser Pinot Noir kommt von sandigen Böden, der so zum einem für dieses extrem appetitanregende brillante Rubinrot sorgt und zum anderen für ein insgesamt eleganteres Exemplar eines Bourgogne Rouge.
Der Liber Pater hat die typischen leicht animalisch, erdigen Noten gepaart mit Waldfrüchten, wie Brombeere und schwarzer Johannisbeere, mit angenehm viel Säure und einem langen, frischen Abgang.
Liber Pater ruft schon nach euren Steaks!
Das weiße Pendant gibt es hier: Domaine AMI Bourgogne Blanc 2018
