Le Quai à Raisins Garmatcha (BIO)

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0,75 L (34,00  / 1,0 L)
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Biodynamischer Grenache aus dem Languedoc mit einem sagenhaften Aromenspektrum: Cassis und schwarze Kirsche, Sandelholz, Röstkastanie, Graphit und eben Matcha-Tee.

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Artikelnummer: TT-022-06 Kategorien: , Schlagwörter: , , ,

Wie das mit Lieblingskindern so ist, gibt man ihnen viele verschiedene Namen. Entsprechend hat die von vielen verehrte Grenache-Traube einen Überfluss an Namen in ihrer Heimat Katalonien und Südfrankreich. Auch wenn es zu vermuten wäre, gehört der Name Garmatcha allerdings nicht dazu. Dieser Name spielt eher auf das Tee-Aroma in diesem faszinierenden Wein an.

Mit dem Garmatcha zaubern Imogen und Robin von Le Quai à Raisins wieder einen hervorragenden Wein hervor. Es ist einer dieser Wein, den man gerne etwas im Glas stehen lässt, um immer wieder daran zu schnüffeln. Für den Garmatcha wird der Ertrag in der biodynamisch bewirtschafteten Parzelle in Roussillon auf minimale 15hl/ha reduziert, was die Konzentration je Rebe erhöht. 17 Tage dauert die Maischegärung, um dann mit den obligatorischen Naturhefen zu fermentieren. Der Wein reift 12 Monate in großen 400l Fässern aus französischer Eiche und zu keinem Zeitpunkt werden Sulfite zugesetzt. Hier begegnet euch also die pure Frucht der Grenache mit einem sagenhaften Aromenspektrum: Cassis und schwarze Kirsche, Sandelholz, Röstkastanie, Graphit und eben Matcha-Tee.

Garmatcha ist macht sich sehr breit im Mund und hat kräftige Tannine. Er zeigt sich aber auch mit vielen frischen roten Beerenfrüchten, feiner Minze und ist betont lebhaft.
Wenn es bei euch was zu feiern gibt, beschenkt euch selbst mit diesem feinen Wein und serviert ihn zum großen Essen.

Zu den kräftigen Vorspeisen eures Menus, empfehlen wir den Embruns.

Produkt Besonderheiten

Anbau

Biodynamisch, Biologisch, Ecocert FR-BIO-01

Jahrgang

2018

Farbe

Rot

Cuvée

100% Grenache

Alkohol

14,5%

Größe

750ml

Region

Roussillon

Appellation

Vin de France

Abfüller

Le Quai à Raisins, 1531 Route d'Aubais, 30250 Sommières, Frankreich

Importiert durch

Tales of Terroir, 28205 Bremen

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