Winzer Filippo möchte, dass wir seinen Ayunta Navigabile auf den Tisch stellen, wenn gute Freunde zu Besuch kommen. Diesem Wunsch kommen wir sehr gerne nach. Nerello Mascalese, Nerello Cappucio und weitere rote Rebsorten aus demselben Weinberg werden gemeinsam fermentiert und reifen für 12 Monate im Kastanienfass.
Navigabile ist leicht parfümiert und hat sehr leckere aromatisch florale Aromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein aber wesentlich kräftiger: mittel- bis vollmundig, frische dunkle Früchte mit gut eingebundenen Tanninen und viel Säure. Trinkfluss und sehr viel Spaß sind garantiert. Also genau richtig, wenn die Bande zu Besuch kommt.
Den 24 Monate gereiften Etna Rosso von der Top-Einzellage Calderara Sottana gibt es hier: Ayunta Calderara Sottana
Eigenschaften
| Bezeichnung |
Detail |
| Anbau |
Naturnah |
| Ausbau |
1 Jahr im Kastanienfass |
| Farbe |
Rot |
| Rebsorten |
Nerello Mascalese, Nerello Cappuccio, andere
|
| Alkohol |
13,5% |
| Menge |
750ml |
| Land |
Italien |
| Region |
Sizilien |
| Appellation |
Etna Rosso DOC |
| Kennzeichnung |
enthält Sulfite |
| Abfüller |
Ayunta, Randazzo (CT), Italien |
