Zu Produktinformationen springen
1 von 1

Ayunta

Metodo Ancestrale Rosé

Metodo Ancestrale Rosé

Normaler Preis €17,50 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €17,50 EUR
Grundpreis €23,33  pro  l
Angebot Ausverkauft
inkl. MwSt. Versand wird beim Checkout berechnet

Der Metodo Ancestrale Rosé hat eine Farbe wie dieses Getränk, das wir früher nur auf Klassenfahrten getrunken haben: Quench. Geschmacklich liegen hier aber Galaxien zwischen: dieser Pet Nat schmeckt a) total geil und b) ist er trocken! Die verwendeten Trauben sind zumeist Nerello Mascalese und ein paar kommen von den wildwachsenden Reben in Filippos Weinberg. Die Fermentierung begann im Stahltank, um Frische und Fruchtaromen zu bewahren und setzte sich dann für weitere acht Monate in der Flasche fort, um dort den restlichen Zucker in Alkohol und CO² umzuwandeln.

Das Ergebnis ist ein leicht schäumender, frisch-fruchtiger Metodo Ancestrale mit wunderbaren Bitteraromen, Blutorange, Grapefruit, Granatapfel und leicht hefigen Noten durch die Feinhefe, die in der Flasche nach der Fermentierung übrigbleibt.

Ein Wein, zum Spaß haben! Zu jeder Zeit!

Probiert auch den Umami Pet-Nat von Le Quai à Raisins.


Eigenschaften

Bezeichnung Detail
Anbau Naturnah
Ausbau Stahltank
Farbe Rosé
Rebsorten Nerello Mascalese, andere
Alkohol 11,5%
Menge 750ml
Land  Italien
Region Sizilien
Appellation Terre Siciliane IGT
Kennzeichnung enthält Sulfite
Abfüller Ayunta. C. de Calderara, Randazzo (CT), Italien
Importeur Tales of Terroir, 28205 Bremen



Vollständige Details anzeigen