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Domaine AMI

Bourgogne Blanc 2020

Bourgogne Blanc 2020

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Die Chardonnay-Trauben f├╝r diesen Bourgogne Blanc kommen teilweise von einer seit 15 Jahren biologisch bewirtschafteten Parzelle, die direkt an die ber├╝hmte Puligny-Montrachet Appellation grenzt. Die andere H├Ąlfte kommt aus Maranges. Und die ├ähnlichkeiten mit Weinen aus der Nachbarschaft sind durchaus vorhanden: ein sehr fein-w├╝rziger, frischer franz├Âsischer Wei├čwein, der durch die Lagerung auf der Feinhefe etwas butterige Noten bekommt und eine neue Dimension der Komplexit├Ąt erlangt.

Dieses gro├čartige Exemplar von unseren Freunden gl├Ąnzt mit mineralischer Eleganz und einem sehr, sehr langen Abgang. Der Bourgogne Blanc 2020 tr├Ągt nicht den gro├čen Namen des Nachbarn, aber man kann durchaus erkennen, woher die Trauben kommen.


Eigenschaften

Bezeichnung Detail
Anbau Biologisch (in Konversion)
Ausbau altes Holzfass
Farbe Wei├č
Rebsorten 100% Chardonnay
Alkohol 12,0%
Menge 750ml
Land  Frankreich
Region Burgund
Appellation Bourgogne Blanc AOC
Allergene Kennzeichnung enth├Ąlt Sulfite
Vegan Ja
Abf├╝ller Domaine AMI
F-71150 Paris l'H├┤pital
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