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Castell d'Age 100% Xarel lo 2019

Castell d'Age

100% Xarel.lo 0% SO² 2019 (Bio)

Normaler Preis €15,00
Stückpreis €20,00 pro l
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Den Weinen vom Demeter zertifizierten Weingut Castell d’Age wird ohnehin weniger Schwefel zugesetzt als Richtlinien erlauben würden. Der 100% Linie (zu der auch der Garnatxa gehört) wird hingegen keinerlei Schwefel zugesetzt.

Dieser pure Xarel.lo ist mittelschwer und hat eine feine würzige Note, die von viel exotischer Frucht begleitet wird.

Der Wein eignet sich hervorragend für den Freundesbesuch. Wenn der Wein zum Essen gereicht wird, sollte das Gericht nicht zu schwer oder würzig sein. Helles kurz gebratenes Fleisch oder Sushi wären tolle Partner.

Das Weingut

Castell d’Age wurde 1988 von Aurelia Figueras in Beguda Baixas, etwa 40 km nördlich von Barcelona und im östlichen Teil der Penedès Appellation gelegen, gegründet. Kurze Zeit später begann bereits die Umstellung auf biologischen Weinbau, womit Aurelia eine der Vorreiterin in Katalonien war.

Enkelin Olivia, die heute das Weingut in der dritten Frauen-Generation leitet, hat die Umstellung auf biodynamischen Anbau vollzogen und mit der 100% Linie eine Reihe naturbelassener Weine eingeführt. Diese Weine werden weder geschönt, noch filtriert und ungeschwefelt abgefüllt.

 

Olivia Castell d'Age

Eigenschaften

Bezeichnung Detail
Anbau Biodynamisch
Ausbau Stahltank
Farbe Weiß
Rebsorten 100% Xarel.lo
Alkohol 13%
Menge 750ml
Land  Spanien
Region Katalonien
Appellation Penedès DO
Kennzeichnung ungeschwefelt abgefüllt
Bio Kennzeichnung DAMG190101 (CCPAE)
Abfüller Castell d'Age, La Beguda Baixas, Spanien