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Castell d'Age Fragments Tempranillo 2016

Castell d'Age

Fragments Tempranillo Crianza 2016 (Bio)

Normaler Preis €10,90
Stückpreis €14,53 pro l
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Der nach biodynamischen Richtlinien angebaute Tempranillo von Castell d'Age ist der rote Counterpart zu Fragments Blanc de Blancs vom biodynamisch arbeitenden Weingut Castell d'Age aus Penedès in Katalonien.
Der Rotwein reift für 10 Monate in amerikanischer und französischer Eiche und dann weitere 12 Monate in der Flasche. 100% Bio-Tempranillo der mit sehr wenig Schwefel abgefüllt wird.

Fragments bietet viel reife Frucht von Pflaume, Feige, roten Kirschen und etwas Vanille. Am Gaumen präsentieren sich getrocknete Gewürze, feine Röstaromen und leicht körnige Tannine. Eben typisch Crianza-Stil, der für den unkomplizierten Genuss unter der Woche gedacht ist.

Dieser Tempranillo lässt sich hervorragend zu Gemüsepfannen und Pasta mit Saucen auf Tomatenbasis trinken.

Während ihr das Abendbrot vorbereitet, füllt den Wein gerne in einen Dekanter und genießt ihn dann voll entfaltet zum Essen.

Das Weingut

Castell d’Age wurde 1988 von Aurelia Figueras in Beguda Baixas, etwa 40 km nördlich von Barcelona und im östlichen Teil der Penedès Appellation gelegen, gegründet. Kurze Zeit später begann bereits die Umstellung auf biologischen Weinbau, womit Aurelia eine der Vorreiterin in Katalonien war.

Enkelin Olivia, die heute das Weingut in der dritten Frauen-Generation leitet, hat die Umstellung auf biodynamischen Anbau vollzogen und mit der 100% Linie eine Reihe naturbelassener Weine eingeführt. Diese Weine werden weder geschönt, noch filtriert und ungeschwefelt abgefüllt.

 

Olivia Castell d'Age

Eigenschaften

Bezeichnung Detail
Anbau Biodynamisch
Ausbau Eichenfass
Farbe Rot
Rebsorten 100% Tempranillo
Alkohol 13%
Menge 750ml
Land  Spanien
Region Katalonien
Appellation Penedès DO
Kennzeichnung enthält Sulfite
Bio Kennzeichen DAMG190101 (CCPAE)
Abfüller Castell d'Age, La Beguda Baixas, Spanien