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Château de la Font du Loup

Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2021

Châteauneuf-du-Pape Blanc AOC 2021

Normaler Preis €42,00 EUR
Normaler Preis Verkaufspreis €42,00 EUR
Grundpreis €56,00  pro  l
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Es gibt nur sehr wenige Châteauneuf-du-Pape Blanc. Gerade einmal fünf bis sieben Prozent aller Weine aus der Appellation sind Weiß. Wir haben hier also ein sehr seltenes Exemplar, von dem auch nur knapp 3600 Flaschen pro Jahrgang auf den Markt kommen. 

Dieser rare Weißwein ist eine für die Appellation typische Cuvée mit 35% Grenache Blanc, 35% Roussanne, 15% Clairette und 15% von der seltenen Bourboulenc. Bourboulenc ist so etwas wie das Salz in der Suppe, von dem eine Prise ausreicht, um dem Wein den abzurunden.

Grenache Blanc und Bourboulenc reifen für 8 Monate im einjährigem Barrique aus dem Burgund. Rousanne und Clairette werden im Stahltank ausgebaut.

Das Ergebnis ist ein wunderbar feiner und sehr komplexer Weißwein mit viel Würze, frischer Frucht und zartem Schmelz.

In der Nase präsentieren sich Zitronengras, Orangenblüten, Vanille und Anis.

Am Gaumen ist der weiße Châteauneuf-du-Pape mittelschwer mit viel lebendiger Säure, frischen Steinfrüchten wie Pfirsich und Aprikose und das genze endet in einem sehr langen, frischen Abgang.

Das macht ihn zu einem großartigen Partner für festfleischigen gegrillten oder gebratenen Fisch, wie z.B. Steinbutt.

Eigenschaften


Bezeichnung Detail
Anbau Biologisch (in Konversion)
Ausbau Stahltank, Barriques, low-intervention
Farbe Weiß
Rebsorten 35% Grenache Blanc, 35% Roussanne, 15% Clairette, 15% Bourboulenc
Alkohol 13,5%
Menge 750ml
Trinktemperatur 10-12 Grad Celsius
Dekantieren 30 Minuten in der Karaffe
Land  Frankreich
Region Südliche Rhône
Appellation Châteauneuf-du-Pape
Allergene Kennzeichnung enthält Sulfite
Vegan Ja
Abfüller Château de la Font du Loup, 84350 Courthézon, Frankreich
Importeur Tales of Terroir, 28205 Bremen
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