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Ficomontanino

Noble Kara 2022 Rosato

Noble Kara 2022 Rosato

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Wow! Was für ein Rosato! Und eindeutig Sangiovese!  

Dich erwartet hier das typische Sangiovese-Parfüm aber mit süßlichen Anklängen von kandiertem Apfel und Amarena-Kirsche.

Am Gaumen zeigt dieser umwerfende toskanische Rosé sofort, dass er ernstgenommen werden will. Er füllt den Gaumen mit einem Schwall an Aromen, die an Waldbeeren erinnern, Blutorange, dazu Zimt, ein Hauch Salz-Lakritz und toskanische Kräuter. Diese Fülle wirkt aber nie schwer, erinnert sie doch eher an Muhammad Ali: „Schwebe wie ein Schmetterling, stich wie eine Biene“.

Im würzigen Abgang stechen dann auf einmal Nelken hervor und ganz feine, zarte Tannine umhüllen Deinen Gaumen. Genieß diesen Moment!  

Noble Kara ist ein wahrlich nobler Rosé mit viel Charakter und mit dem Du es Dir gemütlich auf dem Sofa machen und tiefsinnige Gespräche mit Freund*innen führen kannst. Gib dem Wein aber Zeit zum Atmen im Glas.

Auch Matteo von i Parieti hat mit dem Corvello einen sehr feinen 100% Primitivo-Rosato aus seiner Cru-Lage in Gioa del Colle in Apulien.

Diese beiden Weine stehen beispielhaft für das Top-Level auf welches junge italienische Natur-Winzerinnnen und Winzer ihre Rosato mittlerweile bringen.

Ich stehe nicht allein mit dieser Meinung, denn die sehr kritische Jancis Robinson findet, dass der Noble Kara Rosato ‚simply outstanding‘ ist und bewertet ihn mit sehr hohen 17,5 von 20 Punkten.

Eigenschaften

Bezeichnung Detail
Anbau Naturnah mit biodynamischen Praktiken
Böden Sand, Lehm
Alter der Reben 16 -32 Jahre
Ausbau 6 Monate Stahltank
Farbe Rosé
Rebsorten 100% Sangiovese
Alkohol 13,5%
Menge 750 ml
Trinktemperatur 8 - 10 Grad Celsius
Land  Italien
Region Toskana
Appellation IGT Toscana Rosato
Allergene Kennzeichnung enthält Schwefel, 30mg/l
Vegan Ja
Hersteller Ficomontanino srl
Jährliche Produktion ca. 5500 Flaschen
Importeur Tales of Terroir, 28205 Bremen

 

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