Helmut Wermut der Rosé

Helmut der Rosé im Negroni!

Negroni hat drei Zutaten: Bitter, Gin und Wermut.

Mehr braucht es nicht für einen der besten Drinks, den je ein Bartender erfunden hat.

Bei dem Bitter gibt es wenige (gute) Alternative zu dem allseits bekannten großen Namen.

Wir können aber mit dem Gin und Wermut spielen und uns Negroni mit unterschiedlichen Geschmacksrichtungen kreieren.

Anders als der Name vielleicht vermuten lässt, ist der Rosé Wermut von Helmut kein verspieltes, liebliches Gesöff, sondern ein ernsthafter Wermut, der mit seinen kräftig-würzigen Eigenschaften prädestiniert für Negroni ist.

Die Würze kommt durch rote Paprika und wird unterstützt durch frische Fruchtnoten von unter anderem Physalis, Goji Beeren und Feigen.

Da der Rosé Helmut Wermut sehr komplex ist und einen starken eigenen Charakter hat, sollten wir ihm auch die Möglichkeit geben, im Vordergrund zu stehen und sich voll entfalten zu können.

Als Gin solltest Du daher eher einen klassischen London Dry Gin, bei dem kräftige Wacholdernoten im Vordergrund stehen, verwenden.

Um Helmut Wermut  kennenzulernen, empfehle ich Dir, ihn zunächst pur zu probieren und erst danach in Deinem Negroni zu verwenden.

Denk bei Deinem nächsten Negroni an Helmut!

#makemineahelmut

Eigenschaften