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Le Quai à Raisins Mérdional Sommerwein 2019

Le Quai à Raisins

Méridional 2019 (Bio)

Normaler Preis €16,50
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Mehr Mittelmeer geht fast nicht: Méridional von Le Quai à Raisins ist aus 70% Grenache Blanc und 30% Rolle (in Italien Vermentino genannt) machen hier die Cuvée aus. Fermentierung findet durch Naturhefen im Stahltank und Eichenfässern statt und der Wein reift für acht Monate auf den Feinhefen. 

Der Weinberg liegt etwas nördlich von Nîmes am Mittelmeer und die Reben genießen das volle mediterrane Leben auf kargen Mergelböden mit viel Sonne und einem langen Sommer.

Der Wein ist herrlich frisch, mediterran würzig, schmeckt nach kräftigem Honig und brilliert mit süßen Himbeeraromen. Das Finish ist schön lang anhaltend und frisch. Mit Méridional holt ihr euch den Mittelmeersommer nach Hause! 

Mit dem Mercoledì gibt es auch von Vignet Tardis einen tollen Sommerwein aus Kampanien.

Das Weingut

Imogen und Robin haben sich während ihres Önologie-Studiums kennengelernt und hatten eigentlich zum Ziel hauptsächlich als Consultants für Weingüter zu arbeiten, die auf biodynamischen Anbau umstellen wollten. Aus dem geplanten Hauptjob wurde ein Nebenjob, denn es ergab sich die Möglichkeit, 2012 ihr eigenes Weingut Le Quai à Raisins in Sommières in Südfrankreich zu gründen.

Imogen Berry Robin Althoff Le Quai à Raisins

Damit die Weine mit möglichst wenig und besser gar keinem Schwefel abgefüllt werden können, muss im Weinkeller penibel sauber gearbeitet werden. Daher wird laut Robin 60% der Zeit im Keller mit Putzen verbracht. Auch wenn Robin im Putzen mittlerweile eine große Expertise aufweisen kann, liegen seine eigentlichen Fähigkeiten in der Vinifizierung handwerklicher Weine von allerhöchster Qualität.

Von einigen der Kunden, die Imogen und Robin als Consultants betreuen, kaufen sie auch Trauben ein und arbeiten dadurch mit verschiedensten Terroirs und den unterschiedlichen Rebsorten, die im warmen Süden wachsen. So gibt es von Le Quai à Raisins von Schaumwein (Umami), über leichte (Méridional) und vollmundige Weißweine (Embruns) zu leichten, fruchtigen (Syrault) bis hin zu schweren, tiefgängigen Rotweinen (Garmatcha, Lopin) eine große Bandbreite an Weinen, mit denen ihr ein ganzes Menü begleiten könntet.  

Die Weine versprühen alle südfranzösische Lebensfreude und der mediterrane Einfluss ist insbesondere im nach Sommer schmeckenden Méridional, einer Cuvée aus Grenache Blanc und Rolle (in anderen Regionen auch Vermentino genannt), erlebbar.

Viel Spaß und Genuss beim Entdecken der leckeren Naturweine von Le Quai à Raisins! 

Eigenschaften

Bezeichnung Detail
Anbau Biologisch, Biodynamisch
Böden Mergel
Ausbau Stahltank, Holzfass
Farbe Weiß
Rebsorten 70% Grenache Blanc, 30% Rolle (Vermentino)
Alkohol 12,5%
Menge 750ml
Vegan Ja
Land  Frankreich
Region Languedoc
Appellation Vin de France
Bio-Kennzeichen 30/169050/1015246 (EcoCert)
Kennzeichnung ungeschwefelt abgefüllt
Abfüller Le Quai à Raisins,                        30250 Sommières, Frankreich