Le Quai à Raisins Syrault 2020

Le Quai à Raisins

Syrault 2020 (Bio)

Normaler Preis €13,50
Stückpreis €18,00 pro l
inkl. MwSt., Lieferzeit 2-4 Werktage, zzgl. Versandkosten

Bezeichnung Detail
Anbau Biologisch
Böden Lehm
Ausbau altes Holzfass
Farbe Rot
Rebsorten 50% Syrah, 50% Cinsault
Alkohol 12,5%
Menge 750ml
Vegan Ja
Land  Frankreich
Region Südliche Rhône
Appellation Vin de France
Bio-Kennteichen 30/169050/1015246 (EcoCert)
Kennzeichnung ungeschwefelt abgefüllt
Abfüller Le Quai à Raisins,                               30250 Sommières, Frankreich


Der Wein 

Die Syrah- und Cinsault-Reben für diesen leckeren Sommer-Rotwein stehen auf biologisch bewirtschafteten Lehmböden an der warmen südlichen Rhône.

Die Fermentierung erfolgt spontan und die Maischestandzeit beträgt relativ kurze sieben Tage ohne Eingriffe wie Überpumpen. So wird der Grundstock für diesen sehr fruchtbetonten Wein gelegt.
Auch während der Reifezeit im Stahltank werden keine Eingriffe oder Schönungen vorgenommen und Syrault wird nach acht Monaten ungeschwefelt abgefüllt.

Im Glas begrüßen eine brillante Farbe, die an Granatapfel erinnert, und viel frische Fruchtaromen von Kirsche, Himbeere und Blaubeere.

Am Gaumen ist der Wein leicht bis mittelschwer und viel Minze gesellt sich zu der leckeren aromatischen Fruchtbombe. Mit einem schönen ausgewogenen Säurespiel macht sich Syrault sehr gut an lauen Sommerabenden auf der Terrasse.

Das Weingut

Imogen und Robin haben sich während ihres Önologie-Studiums kennengelernt und hatten eigentlich zum Ziel hauptsächlich als Consultants für Weingüter zu arbeiten, die auf biodynamischen Anbau umstellen wollten. Aus dem geplanten Hauptjob wurde ein Nebenjob, denn es ergab sich die Möglichkeit, 2012 ihr eigenes Weingut Le Quai à Raisins in Sommières in Südfrankreich zu gründen.

Imogen Berry Robin Althoff Le Quai à Raisins

Damit die Weine mit möglichst wenig und besser gar keinem Schwefel abgefüllt werden können, muss im Weinkeller penibel sauber gearbeitet werden. Daher wird laut Robin 60% der Zeit im Keller mit Putzen verbracht. Auch wenn Robin im Putzen mittlerweile eine große Expertise aufweisen kann, liegen seine eigentlichen Fähigkeiten in der Vinifizierung handwerklicher Weine von allerhöchster Qualität.

Von einigen der Kunden, die Imogen und Robin als Consultants betreuen, kaufen sie auch Trauben ein und arbeiten dadurch mit verschiedensten Terroirs und den unterschiedlichen Rebsorten, die im warmen Süden wachsen. So gibt es von Le Quai à Raisins von Schaumwein (Umami), über leichte (Méridional) und vollmundige Weißweine (Embruns) zu leichten, fruchtigen (Syrault) bis hin zu schweren, tiefgängigen Rotweinen (Garmatcha, Lopin) eine große Bandbreite an Weinen, mit denen ihr ein ganzes Menü begleiten könntet.  

Die Weine versprühen alle südfranzösische Lebensfreude und der mediterrane Einfluss ist insbesondere im nach Sommer schmeckenden Méridional, einer Cuvée aus Grenache Blanc und Rolle (in anderen Regionen auch Vermentino genannt), erlebbar.

Viel Spaß und Genuss beim Entdecken der leckeren Naturweine von Le Quai à Raisins!