Tatarànne Primitivo 2021

Tatarànne heißt Großvater im lokalen apulischen Dialekt und der Wein ist Matteo’s Hommage an seinen Opa.

Dieser reinsortige Primitivo wurde nur im Stahltank ausgebaut, was in Apulien eher selten vorkommt.

Meistens wird Primitivo in Holz ausgebaut und macht so diese großen, schweren, dichten, süßlichen Wuchtbrummen, die aber die schöne Frucht der Primitivo verschwinden lässt.

Matteo hat Zucker in seinem Kaffee am Morgen, will ihn aber nicht in seinen Weinen haben.

Stattdessen will er die pure Primitivo-Frucht und Weine, die ihr Terroir widerspiegeln.

Bei Tatarànne hast Du die diese frische, würzige Frucht und in der Nase sogar florale Noten. Am Gaumen begegnen Dir Pflaume, reife schwarze Kirschen, Waldbeeren und das alles umrahmt von viel Säure, die damit für einen ungewöhnlich frischen Primitivo mit sehr viel Trinkfluss sorgt.

Eigenschaften