Wenn Venerdì Bianco der kampanische Sonnenaufgang ist, dann ist Lunedì Rosato der Sonnenuntergang. Aus 100% Primitivo-Trauben, die drei Wochen mazerierten und sich dann einige Monate auf der Feinhefe weiterentwickelten.
Ein sehr kräftiger, aromatischer, vollmundiger Rosé mit explosiven und sehr kontrastreichen Aromen: Pink Grapefruit, getrocknete Orangen, indische Gewürze und eine leicht herbe, reduktive Note. Dieser Rosé weist ein paar Ähnlichkeiten mit einem orangen Wein auf, ist aber voll und ganz ein Rosé. È vero!
Vigneti Tardis Rosato ist ein nicht ganz alltäglicher Rosé, der auch an kälteren Tagen zu begeistern weiß. Toll als Apéritif, macht sich aber auch großartig zum gebratenen Thunfisch-Steak oder zu aromatischen nicht scharfen Gerichten.
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